今朝は２時半起き。
今日の、早起き主婦の早朝クッキングは…
○りんごのオートミールマフィン（クランブルのせ）
冷凍保存していた、りんごの甘煮を使ったお菓子を作りたくて、昨夜からワクワクしていたら、まさかの２時半起き🤣
初挑戦のクランブル。
横文字でお洒落な響き
…ただ、意味とか良く分かってない😁
サクサクするやつです。
パン作りと同じぐらい大好きな、私の趣味。
ちょっとしたこだわりもある。
それは、やりすぎない事‼︎
１，お金をかけすぎない
基本的には、作りたいと思った時に、家にある材料、道具で、作る。だから、映えとか関係なし。
２，甘すぎない
レシピより、甘さを控えることを意識。私自身、甘すぎるのが苦手なのもある。
あとは、家族の健康のため。
ちなみに、バター等も、基本的には控えめ。
オートミール、豆腐、おからも代用でよく使用。
ただ、大の甘党でがっつり系が好きな主人には、物足りない。だから、彼の誕生日や、バレンタインだけは、存分に甘くする。代用もなし。
３、作りすぎない
好きだからこそ、毎日でも作りたいが、作りすぎる＝食べすぎになるので、作りたい欲を我慢。たまに、ストレスで、その欲が爆発して、冷凍庫がパンパンになる🤣
そんな感じで、私のお菓子作りは、絵に書いたように“普通“なものばかり。
でも、だからこそ、長い間、楽しんで作れているのかもしれない。
学校や仕事、外で頑張る子供たちや主人が、そのお菓子を口に入れた時に、少しでも“笑顔“になってくれたらいいな、と思っている。
そして、ただただ作りたい‼︎私の欲も満たされる😝
手作りお菓子は、平日なら、家族が揃う、朝ごはんに、少しずつ出すことが多い。
１日のスイッチを入れる、お手伝いができれば…
というのが、表向きな理由で、裏は、カロリー摂るなら、朝に‼︎という、アラフォー主婦の切実な思い(⌒-⌒; )
そんな感じで、ゆるーく続く、私のお菓子作り。
日々の活力。
パン作り同様、最近は、少しずつ、自己流のレシピでも作れる様になってきた。
失敗もするが、成功した時は、かなり嬉しい。
そろそろ家族を起こす時間。
今日も、どんな反応を見せてくれるのか、楽しみだ。
